Un buon vino a tavola con Azienda Agricola Borgo delle Oche

Buona sera e ancora buone feste a tutti voi,

oggi vi presento un’azienda vinicola nata nel 2004  a conduzione familiare e sita a Valvasone.

Quest’azienda che vi presento oggi si chiama “Borgo delle Oche”, che richiama il luogo dove è situata, appunto nel borgo medievale di Valvasone nella pianura friulana occidentale.

Le attività aziendali sono seguite dalla dott.ssa Luisa Menini  e da suo marito Nicola che è agronomo.

Gentilmente la Dott.ssa Meninj mi ha inviato una campionatura dei propri vini per poter non solo provarne il gusto ma anche per potervi dare consigli.

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Come potete notare vi parlero’ dei vini Pinot Grigio e del vino Traminer.

Il vino Traminer presenta un colore giallo paglierino carico , sentori di frutta matura e soprattutto un intenso aroma di rose fresche; in bocca il vino risulta sapido ma con un’ acidità che lo rende fresco e piacevole denotando comunque una buona struttura e una ragguardevole lunghezza.

Se ne consiglia l’ abbinamento con pesce condito o affumicato, insaccati e salumi affumicati, foie gras e formaggi freschi o di capra; si consiglia di servirlo ad una temperatura di circa 12 °C.

Mentre il vino Pinot Grigio  presenta un colore giallo paglierino, sentori di frutta fresca ( pera e mela ) matura; in bocca il vino risulta sapido ma con un’ acidità che lo rende fresco e piacevole denotando comunque una buona struttura e una ragguardevole lunghezza.

Ottimo come aperitivo. Se ne consiglia l’ abbinamento con antipasti, primi piatti delicati,pesce al forno o alla griglia; si consiglia di servirlo ad una temperatura di circa 12 °C.

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E come vedete abbiamo gustato molto il giorno di Natale 😉

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DSCN3672Vi possoassicurare con sono stati entrambe dei vini eccellenti e ne vale la pena proprio acquistarli per dei bei pranzi 😉

Se volete acquistare potete cliccare qui http://www.enotecalecantinedeidogi.com/

Per informazioni sull’azienda qui http://www.borgodelleoche.it/dove.php

Blog dell’azienda: http://www.borgodelleoche.it/Blog/

Ringrazio molto la Dott.ssa Luisa Menini per la sua disponibilità e la sua gentilezza.

Alla prossima ed ancora Buone Feste 😉

Marinella

11 comments

  1. LeMieOssessioni says:

    complimenti per l’ottima recensione. leggendoti mi hai fatto venire subito la voglia di bere questo vino, che immagino sia gradevolissimo. vorrei tanto provarlo 🙂

  2. Francesca says:

    Mi piacciono i vini bianchi, anche perché cerco sempre di consumare pasti prevalentemente a base di pesce 😉 Grazie per aver presentato quest’azienda

  3. Sabrina says:

    Sono astemia e spesso mi trovo in difficoltà quando devo andare a cena da amici per portare del vino. Mi piacciono molto le recensioni dove mi danno un idea di cosa scegliere e questa è una di quelle. Grazie

  4. Tania says:

    Un ottimo consiglio per conoscere e gustare un nuovo vino, vado con piacere a vedere sul sito i vari tipi, anche se il vero esperto in famiglia è mio marito

  5. amanda deriu says:

    Dalla tua recensione capisco che sia un ottimo vino !! io purtroppo non bevo vino , e tra’ qualche mese e’ il compleanno di mio suocero , mi piacerebbe regalarle delle bottiglie di buon vino e questo mi sembra ottimo !! vado subito nel loro sito !! grazieeee !!

  6. silvia says:

    Dalle immagini si capisce proprio che deve essere un ottimo vino e poi dalla tua recensione lo si capisce ancora di più. di sicuro andrò a visitare il loro sito. grazie per le info

  7. VALENTINA says:

    Mi piacciono tanto i vini bianchi è questo per capodanno non può mancare grazie a te è per la tua bellissima recensione .

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