Deliziose crostatine con cioccolato alla nocciola

Buonasera,

in casa mia siamo tutti di forchetta e spesso mi cimento a fare dolci e dolcetti che sono la mia gran passione 😀

Questa volta vi presento le Crostatine con cioccolato alla nocciola.

Diciamo che il “grosso” del lavoro sta nel fare una buona pasta frolla.

Ingredienti per la pasta frolla:

  • 2 uova medie
  • 100 grammi burro ammorbidito
  • 1  cucchiaino lievito per dolci
  • 250 grammi di farina
  • 100 grammi di zucchero

Impastate gli ingredienti fino ad ottenere una pasta frolla morbida.

Io non la faccio riposare in frigo 🙂 ma la lavoro subito.

Stendete bene la vostra pasta sul vostro piano di lavoro, prendete un bicchiere e cominciate a fare delle formine con esso (quindi dei tondi).

Mettete sulla vostra teglia la carta da forno.

Con i residui di pasta frolla fate i contorni delle crostatine (il bordo).

Mettete su ciascuna crostatina la cioccolata alla nocciola.

Ora procedete a formare le righe su ogni crostatina (con questa dose vi verranno circa 8 crostatine).

Adagiatele delicatamente sulla carta da forno ed infornate il tutto per 20 minuti a 180 °.

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Marinella

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3 comments

  1. Maria R says:

    Ah ecco tu non lasci riposare la pasta frolla in frigo per un’oretta quindi..io faccio cosi però se mi dici che vengono bene uguale proverò 😀 grazie prendo nota della ricetta.

  2. Teresa De luca says:

    Ma che buone queste crostatine di pasta frolla con la cioccolata io le faccio con la marmellata. Magari proverò a fare la tua ricetta e poi ti dico 😉 Baci

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