Rustici alla nocciola

Ciao a tutti 😉

oggi vi voglio proporre una ricetta tipica del paese di mia mamma semplice da realizzare con pochi ingredienti, ma vi garantisco che stupirete i vostri amici e parenti sopratutto in vista al Natale.

La ricetta per i RUSTICI ALLA NOCCIOLA (anche detti brutti ma buoni)

Ingredienti (per circa 15/18 biscotti)

  • 100 gr nocciole
  • 50 gr cacao amaro
  • 1 uovo 
  • 80 gr burro (temperatura ambiente)
  • 120 gr zucchero
  • 100 gr farina 
  • 4 cucchiai di crema di liquore alla nocciola 

Tempo cottura: 15 Minuti a 180°

Tempo realizzazione totale: 30 minuti

Si parte con mettere dentro  una terrina gli ingredienti il burro a temperatura ambiente, l’uovo,lo zucchero, la farina ed il cacao.

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Dopo aver impastato un po’ mettere la crema di liquore e le nocciole sgusciate

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Impastare fino ad ottenere un composto morbido, e fate le vostre palline in maniera piuttosto grossolana.

Infine mettetele su una teglia foderata in precedenza da carta da forno.

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Mettete infine in forno a 180° per 15 minuti

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Ideali per una merenda sfiziosa con amici e parenti.

Marinella

9 comments

  1. Fata Morgana says:

    Mi hai dato un’ idea favolosa per dei dolcetti golosi da presentare in queste feste… sono facili da fare, ho delle buone nocciole in dispensa, quindi le realizzero’ con piacere. Devono essere buonissime, vedro’ di farne in quantita’ industriali, mio marito e’ un gran golosone. Complimenti per la ricetta!

  2. GRAZIA CANTALUPO says:

    Ciao Marinella questa golosità cade proprio a fagiolo. Domenica avrò ospiti a casa mia degli amici e stavo giusto appunto cercando una ricettina originale da accompagnare con una bella crema zabaione fatta da me! Queste leccornie che hai preparato fanno al mio caso! Grazie

  3. ilaria AA says:

    ciaooo!! davvero interessante questa ricettina dei rustici alla nocciola, complimenti per la preparazione, dalla foto sembrano davvero molto gustosi, da assaggiare indubbiamente.

  4. vanessa says:

    brutti ma buonissimi!!!!! non li ho mai preparati in casa ma l’aspetto è davvero molto invitante e poi adoro le nocciole! bravissima!

  5. Graziella Di Chiano says:

    Se c’è una cosa che mi fa impazzire è il cioccolato fondente con nocciole, quindi confesso che questi biscotti mi hanno conquistao all’istante.

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