Pasta con ragù di tonno e pomodori secchi sott’olio

Buongiorno a tutti voi,

alzi la mano chi di voi adora un buon primo piatto 😀 credo che a quasi tutti piaccia un primo piatto appetitoso no?

A pranzo spesso sono sola con mio figlio e devo inventarmi piatti sfiziosi e spesso con un formato di pasta adatta per lui essendo piccolo.

Ho pensato di realizzare un primo piatto di pasta con ragù di tonno e pomodori secchi all’olio.

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I pomodori secchi sott’olio sono pratici per essere utilizzati nei condimenti dei primi piatti.

Gli ingredienti sono:

* 4 o 5 pomodori secchi sott’olio Zuccato

* Pasta ( i grammi vedete voi, per due persone almeno 140 gr)

* 2 scatolette di tonno sgocciolato

*sale q.b

*passata di pomodoro fresco

Mettete dentro una padella antiaderente la passata di pomodoro, il tonno sgocciolato, un pizzico di sale e i pomodori secchi (anch’essi sgocciolati).

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Fate cuocere per un quarto d’ora a fuoco moderato ed intanto cuocete la pasta a parte.

Quando la pasta sarà al dente scolatela dentro la padella:

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Amalgamate bene per un paio di minuti (a fuoco lento).

E poi potete servire 😉

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Semplice, pratico e sfizioso non vi pare?

 

Alla prossima

Marinella

3 comments

  1. Danilo says:

    Wow !! anche questa tua ricetta e’ di una delizia unica , facile da fare e sicuramente molto gustosa , poi io sono di buona forchetta !! devono essere molto buoni e sicuramente hanno datto un sapore unico i pomodori secchi sott’ olio Zuccato !! come tu sai prendo nota della tua ricetta e la passo a mia moglie !! Grazieeee !!

  2. Elisa says:

    Ciao !! Che ricettina gustosa che ci presenti , lo sai che io ti seguo sempre con piacere perche’ adoro le tue ricette e questa mi ha messo un certo appetito !!! non ho mai pensato di fare il sugo con tonno e pomodori secchi sott’ olio e la voglio provare a fare al piu’ presto , mi devo procurare i pomodori secchi sott’ olio Zuccato e Domenica la preparero’ per il pranzo con gli amici !! Grazie mille !!!

  3. Amanda says:

    Bontaaaaa’!!!! sai che ho sempre visto i pomodori secchi sott’ olio ma non li ho mai acquistati ? invece tu hai dimostrato che si possono utilizzare per fare degli ottimi primi !! questa pasta che hai fatto con il tonno , la passata di pomodoro e i pomodori secchi sott’olio e’ veramente semplice pratico e sfizioso !!! Bravissima come sempre !!

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