Le mie proposte con i prodotti di Compagnia del Cavatappi

Buonasera miei lettori e lettrici 😀

eccomi a ospitare sul mio blog un’azienda a conduzione familiare che ha come obiettivo quello di offrire prodotti tipici di ogni regione italiana.

La Compagnia del cavatappi è un’azienda dinamica che nel 2006 ha pensato con questo nome di identificarsi meglio nel campo della vendita dei vini.

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La campionatura di assaggio che l’azienda mi ha inviato è la seguente

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Nello specifico una bottiglia di olio la Majatica ml 750 oroverde lucano e crema alle mandorle.

Con la crema alle mandorle ho pensato di realizzare un dolce pratico che non necessita nemmeno di cottura 😉

Rotolo farcito alla crema di mandorle glassato al cioccolato

Ingredienti:

  • Pane in cassetta (la tipologia quella lunga senza bordi)
  • crema alle mandorle
  • 150 gr cioccolata fondente per la glassa
  • 30 gr di burro per la glassa
  • un bicchiere di latte per preparare la glassa

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Un dolce pratico che si realizza in dieci minuti compresa la glassa 😀

Una volta glassati i rotolini vanno messi in frigo per circa un paio di ore.

Successivamente si tagliano e si posso servire per una golosa colazione o merenda.

La crema di mandorle è leggera non è una crema pesante e poi è ideale per le farciture.

L’ olio la majatica lo utilizzo molto in cucina per i miei condimenti e lo ritengo molto delicato.

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Adatto sia per la preparazione di ragù per ottimi primi piatti che per condimento nei secondi piatti.

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Infine vi garantisco che è ideale anche per preparare una focaccia in padella 😀 si in padella e non in forno, sono molto per le ricette pratiche e facili lo sapete bene no? 😀

Focaccia in padella 

Ingredienti:

  • 25 gr lievito birra
  • 600 gr farina
  • 7 cucchiai di Olio la Majatica
  • un cucchiaino raso di zucchero semolato
  • un pizzico di sale
  • 400 ml di acqua
  • rosmarino

Una volta preparato l’impasto mettetelo a riposare per un’ora buona.

Successivamente prendete parte dell’impasto e mettetelo su una padella antiaderente (precedentemente oliata) e stendete bene con le mani.

Coprite con un coperchio la padella e mettete a fuoco moderato per circa 5 minuti. Controllate che si sia ben cotta la parte sotto e rigirate (come si fa per le frittate) la pizza e lasciate cuocere per altri 5 minuti.

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Il buon olio utilizzato vi garantisce anche di preparare dei cibi deliziosi e genuini.

Ringrazio per la collaborazione la Compagnia del Cavatappi di cui vi lascio i contatti:

http://www.lacompagniadelcavatappi.com/

facebook: https://www.facebook.com/lacompagniadelcavatappi?fref=ts

Marinella

12 comments

  1. Serenella Venturini says:

    Ma che cuoca strepitosa che sei tu!!!
    Quante cose buonissime che hai preparato e poi con dei prodotti eccellenti e di ottima qualità!!
    Non conoscevo La Compagnia del Cavatappi ma sono andata a sbirciare nel sito e ho trovato davvero tantissimi prodotti interessanti !! La focaccia in padella mi ha davvero stregata e poi con l’aggiunta di quell’olio una vera bontà!!
    Un bacione

  2. Alessia PolverediSogni says:

    Le tue proposte sono ottime e il rotolo farcito alla crema di mandorle con la glassa al cioccolato è davvero goloso! complimenti anche per la scelta degli ingredienti di ottima qualità

  3. mary pacileo says:

    ma che bei prodotti di qualità ci presenti oggi, ottime le ricette che hai preparato facili da preparare e gustose da provare

  4. donna di casa says:

    Le ricette che ci presenti mi sembrano molto appetitose ma le mie preferite sono in assoluto il rotolo e la focaccia!!

  5. mara la rocca says:

    queste proposte sono fantastiche, soprattutto i rotolini con crema e ricoperti di cioccolato, non ci ho mai pensato a farli!

  6. imma feldi says:

    complimenti, sei bravissima in cucina… ogni volta che leggo le tue ricette gustose mi fai deliziare gli occhi e dopo che le preparo anche il palato… ma lo sai che non avevo idea della focaccia fatta così?… grazie

  7. vanessa says:

    che delizia questo rotolo farcito ed hai usato ingredienti di ottima qualità come per le altre ricette!Vado a visitare il sito!

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