Melanzane gusto pizza

Buon inizio settimane a tutti voi 😀

che ne dite di un antipasto sfizioso, appetitoso e chi permette di restare in forma?

Vi propongo le Melanzane gusto pizza 😀

Immaginate di mangiare le adorate pizzette 😉 solo che anzichè avere come base la pasta della pizza si preparano con le melanzane 😉 che ne pensate?

Questo antipasto è molto genuino ed adatto anche ai bambini perchè si tratta di un antipasto a base di verdura.

Una valida alternativa che vi sorprenderà!

Ecco a voi la ricetta semplice e veloce da realizzare.

Ingredienti (per 4 persone)

  • due melanzane
  • origano 10 gr
  • olio di semi di girasole un cucchiaio da tavola
  • quattro pomodori rossi di stagione

Tempo di cottura in forno 30 minuti a 180°

Tempo di realizzazione totale 50 minuti

Preparazione

  • Sbucciare le melanzane e tagliarle a fettine
  • foderare una teglia da forno con carta da forno
  • Passare i pomodori rossi di stagione e mettere la passata in un recipiente aggingendo l’origano
  • prendere ogni fettina di melanzana tagliata e spennellare con l’olio la parte che verrà adagiata sulla teglia da forno
  • con l’aiuto di un cucchiaio da tavola mettere sopra ogni fettina di melanzana la passata di pomodoro pronta
  • infornare per 30 minuti a 180°

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Buonissimi ve lo assicuro 😀 provate anche voi 😀

Marinella

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