Ciambella allo yogurt senza glutine

Eccomi come promesso poco tempo fa sulla mia pagina di cucina 😉

 

La mattina non sapete piu’ cosa mangiare? Vi piace il dolce ma volete restare sul leggero?

Allora vi consiglio un dolce veloce, pratico, senza glutine e con pochi ingredienti da aggiungere.

Facendo la spesa sono sempre attenta a cio’ che acquisto guardando sempre i dettagli e gli ingredienti 😉

Ho deciso di provare un preparato per torte senza glutine della Elah.

Mentre stavo al supermercato gli occhi mi sono andati su questa scatola che conteneva un preparato ideale per fare ben 10 torte 😀

Con quel preparato quindi si puo’ realizzare una delle 10 torte che consigliano dal loro ricettario.

Pertanto ho pensato di preparare la ciambella allo yogurt.

Al preparato si devono aggiungere pochissime cose ossia:

  • 125 gr di yogurt bianco
  • 65 gr olio (ho utilizzato l’olio di girasole)
  • 2 uova
  • zucchero a velo per guarnire

L’impasto è ideale per uno stampo da 22 cm e si lascia cuocere in forno per 40 minuti a 180°.

 

Il risultato è stato eccellente 😀 una ciambella soffice, morbida e profumatissima.

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Alla prossima 😀

Marinella

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