Azienda Agricola il Torrino la tradizione in tavola.

Buona Domenica a tutti 😀

giorni fa avete visto sulla mia pagina di cucina tante ricette sfiziose 😉 eravamo sotto periodo natalizio pertanto mi sono divertita a realizzare tanti piatti ricchi di sapore e genuini.

Colgo l’occassione per presentarvi un’azienda che mi ha omaggiata dei propri prodotti tradizionali.

logo-iltorrino

20151224_152122

L’azienda agricola Il Torrino 

è un’azienda agricola che produce vini e prodotti tipici conservando la tradizione che deriva dalle generazioni.

Presso quest’azienda guidata dall’ imprenditore giovane e praparato Stefano Ravizza, è possibile acquistare e dugustare tantissimi prodotti…dai vini, alle confetture e gelatine di vino.

Personalmente ho potuto assaporare le deliziose gelatine di vino 😉 prodotte artigianalmente con l’uso di vini IGT, da gustare durante le colazioni oppure combinarli con qualsiasi formaggio a voi preferito sia giovane che stagionato o altre pietanze.

Ma che cosa sono nello specifico le gelatine di vino vi starete chiedendo no?

 

Le gelatine di vino vengono realizzate attraverso la trasformazione di vini finiti e non di mosti, coiì l’azienda  puo’ avere una produzione regolare per tutto l’arco dell’anno.

I vini che si utilizzano oggi per produrle sono molteplici:

  • Vini della Provincia di Pavia IGT Rosato;
  • Vini provenienti dalla Provincia di Pavia IGT Riesling;
  • Vini rossi della Provincia di Pavia IGT Malvasia;
  • Vini IGT Novello provenienti dalla Provincia di Pavia;
  • Vino rosso IGT Croatina della Provincia di Pavia.

In particolare le gelatine vino Novella e  la versione Violetta che sono quelle che più richiamano gli aromi dei vini locali, sono ideali anche per preparare delle ottime crostate.

Come sapete adoro sperimenteare abbinamenti di vari tipi 😉 pertanto ho provato queste gelatine di vino con pietanze di pesce e di carne.

20160101_130140

20160101_125605

20160101_133352

Io vi consiglio di provare la gelatina di vino ambrata su pietanze di pesce come i calamari fritti ad esempio 😀 un accoppiamento originale e sublìme.

Lasciatevi consigliare da una buongustaia come me 😉

12511956_1536623889983505_1784921499_n

Lo SHOP per acquistarle è QUI

Pagina Facebook:https://www.facebook.com/iltorrinoravizza/

Contatti: http://www.cantineravizza.it/contatti/

Twitter:  @winegelravizza

Ringrazio l’azienda per avermi fatto conoscere alcuni dei suoi prodotti genuini ed altamente di qualità.

Marinella

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.