Contorno estivo con verdure e coppa piacentina di Salumificio La Rocca

Buona domenica,

 

eccomi a presentarvi la mia quinta ricetta per il contest indetto dal Salumificio La Rocca.

Questa volta ho pensato di realizzare un contorno leggero, genuino e dal sapore estivo 😉

Tutto quello che dovete avere sono verdure di stagione e la coppa piacentina del Salumificio la Rocca.

Ingredienti:

  • 2 cipolle Tropea
  • 3 zucchine
  • olive denocciolate verdi
  • capperi
  • pomodorini piccadilly
  • olio extra vergine oliva
  • sale q.b
  • pepe q.b

Questo piatto che puo’ essere un bel contorno oppure un bell’antipasto, viene accompagnato da piccole bruschette con coppa piacentina.

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Piatto leggero dal sapore unico!

Buon appetito 😉

Marinella

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