Buon sabato a tutti,
prima di chiudere il pc mi sono ripromessa di scrivere finalmente una delle tante ricette realizzate nei giorni scorsi ovvero i bignè al cioccolato fatti in casa 😉
Vi lascio la mia ricetta semplice e veloce:
Per i bignè:
- acqua 200 ml
- farina tipo “00” Orsili gr 200
- 4 uova grandi
- un pizzico di sale
- burro 110 gr
Crema al cioccolato:
- 1 uovo
- 350 ml latte fresco
- 2 cucchiai di farina Orsili tipo “00”
- 2 cucchiai di zucchero
- 30 gr di cacao amaro
Buonissimi 😉 provate 😀
Marinella