L’umbria in tavola con un piatto semplice ma genuino

Buona sera a tutti voi 😉

finalmente la primavera è arrivata anche se le temperature sono ancora decisamente basse!

Vi volevo presentare alcuni prodotti che mi sono stati omaggiati gentilmente dalla “Dispensa del Lago“, una piccola bottega umbra dove si incontrano piacevolmente genuinità e semplicità in tavola.

I prodotti che ho potuto assaggiare sono questi:

 

 


Pappardelle/ Pancetta Tesa al pepe/ Erbe aromatiche per insalate/ Zuppa di legumi

 

Ho iniziato ad assaporare le pappardelle con la pancetta 😉

 

Un piatto semplice, veloce, pratico ma di un sapore e genuinità unica 😀

 

La ricetta è molto semplice 😉 Basta far bollire le pappardelle in acqua salata e bollente e mentre si attende la cottura in una padelle si fa rosolare con un po’ di olio extra vergine d’oliva e aglio la pancetta al pepe 😉 il tempo di scolare la pasta nella pancetta ed il gioco è fatto!

Per contorno sulla nostra insalata ho deciso di provare le erbe aromatiche

 

Le erbe aromatiche per insalate sono composte da: cipolla, sale, salvia, spezie toscane, aglio, erba cipollina, origano e curcuma.

Si utilizza versando due cucchiaini di prodotto sull’insalata appena lavata 😉 aggiungendo successivamente olio, sale ed aceto a piacimento.

Il sapore dell’insalata è stato piacevole e diverso dal solito 😉 ottimo prodotto.

Il quarto prodotto provato è la zuppa di legumi che abbiamo assaggiato insieme alla mia famiglia ed anche ai miei genitori.

Tutti questi prodotti umbri ci hanno molto sorpreso e vi consiglio di provarli per gustare la loro bontà e genuinità.

Grazie all’azienda per queste piacevoli scoperte culinarie.

Marinella

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